Laita ainekset suht korkeareunaiseen kattilaan. Näin ei tule pahaa sotkua.
1/2 dl omenaviinietikka
1/2 dl sokeria
1/2 dl tumma sokeri
2 rkl worcesterkastike
2 rkl soija
Keitä hetki miedolla lämmöllä(10 min) ja anna keittyä kasaan
lisää
1 rkl suola
1 rkl musta pippuri
2 tl valkopippuri
1 rkl chilijauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl sipulijauhetta
1/2 tl cayenne
1/2 tl crossed red pepper
1/2 tl kuminaa
keittele matalalla lämmöllä puolituntia sekoitellen
3 dl ketsuppia
1 pieni purkki tomaatipyrettä
1/2 dl tummaa siirappia
1/2 dl vaahtera siirappia
2 shottia Jim Beam viskiä ( toinen soosiin ja toinen kokille )
Keitä matalalla lämmöllä puolisen tuntia sekoitellen välillä.
Tätä ei ole tarkoitus kiehauttaa tässä vaiheessa.
Sokeritasapaino voi muuttua ja maku häiriintyy ikäväsi sokerin palaessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti